• Wybrany język:
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności Tytuł oryginał...
Okładka 1511729
Współtwórcy Laganà, Pasqualina Autor.
Caruso, Gabriella Autor.
Barone, Caterina Autor.
Caruso, Giorgia. Autor.
Parisi, Salvatore Autor.
Melcarne, Lucia Autor.
Mazzù, Francesco Autor.
Delia, Antonino Santi Autor.
Błaszczak, Agnieszka (tłumacz). Tłumaczenie.
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Tytuł Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Tytuł oryginału Microbial toxins and related contamination in the food industry, 2015.
ISBN 978-83-01-19430-7
Miejsce wydania Warszawa :
Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN,
Rok wydania copyright 2017.
Objętość 113, [1] strona :
Rozmiary 24 cm.
Hasła przedmiotowe Biofilmy
Jakość żywności
Mikrobiologia
Pałeczki okrężnicy
Toksyny i antytoksyny
Żywność
Praca zbiorowa.
Informacje dodatkowe Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
Rodzaj

Powrót MARC21
Dostępne egzemplarze
Lp. Numer inwentarzowy Sygnatura Status W kolejce Termin zwrotu/końca rezerwacji Biblioteka Dział Uwagi Zamów Dodaj do koszyka
1. 010-068994 PS Do czytelni 0 Czytelnia Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Olsztynie
ul. Stare Miasto 33, 10-026 Olsztyn
Tagi

Brak tagów czytelników systemu MAK+ dla tej książki.

Załączniki:
tlo